MONDIAL DE LA RESTAURATION 2019

Le week-end du 26 et 27 Janvier 2019 a eu le lieu le Mondial de la restauration dans notre capitale de la gastronomie, à Lyon Eurexpo.

Cet événement a réuni les plus grands chefs cuisiniers du Monde pour le Bocuse d’or…

Et c’est parmi l’un de ces Chefs Maîtres cuisiniers de France, Christian LAVAULT que Doriane VERGIAT résidente au foyer GALLIENI a passé un moment fort de partage culinaire. En effet, ce sont 6 participants porteur de handicap qui ont été accompagnés par un Chef cuisinier lyonnais. Chaque binôme pouvait disposer de 45 mn pour créer un plat distribué au public pour dégustation.

Des plats qui ont fait le bonheur des visiteurs

Et un souvenir inoubliable pour Doriane VERGIAT…

D.LOUNICI
Chef de service
Foyer d’hébergement Gallieni

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